现在人们生活很比之前富裕了，所以也越来越会享受生活了。甚至为了美食走遍天下，到各地去享受生活，品味美食。当然能做出一道美食，光靠味道是不够的，还需要有顶级的食材，这样做出来的菜才是完美的。说到顶级的食材，你知道多少呢？能排得上我国食材界的会有多稀有呢？这4种食材特别珍稀，价格很高，土豪不一定能吃到。

1.鱼类中的黄唇鱼。它是我国非常特别的鱼类，它的食物都是些小鱼类，虾一类的。黄唇鱼最大的有100多斤，它生活在淡水，海的河口域。都说黄唇鱼是黄金鱼，因为它的价格很高，但很多人都说它的鱼鳔最贵，达到50万一斤。它的鱼鳔也就是鱼胶，具有补肝肾的作用，还能止血，非常的有价值。不过黄唇鱼的鱼鳔含量并不高，一百斤的黄唇鱼也就含有3斤左右的鱼鳔，所以价值才会那么昂贵。黄唇鱼的肌肉和鱼鳔含不饱和脂肪酸很高，还含有人们身体必须的钙镁锌等。

2.狮头鹅。狮头鹅是我国培育出的非常优秀的品种。因为成年的鹅头特别像狮头，所以也被称为狮头鹅。它的肉质非常的鲜嫩，与一般鹅的感觉不一样。这种狮头鹅个头很大，也是我国有名的大鹅。当然这种狮头鹅也可以按斤来卖的，价格也是高低不同，每个地方也都不一样。有的狮头鹅在市面上可以卖到15元左右，也是很贵了。

3.黄油蟹。我们都熟知大闸蟹，却不知道名贵的螃蟹还有很多种，比如帝王蟹，黄油蟹。要说这黄油蟹也是非常有名的。它是粤港澳等地方新兴的稀有名贵的食材。它的前身也就是膏蟹，它属于雌性的青蟹。价格也是普通螃蟹的数倍。据说顶级的黄油蟹能卖到2000元左右一只，也并不是因为美味才卖这么高的价格，还有是因为它的数量也是很少的。因为它的数量直接取决于生养环境和天气的变化，而且它的生产期也不长，所以黄油蟹才会那么的昂贵。

4.雪蛤。雪蛤属于蛙类，也被称为“东北林蛙”。因为它可以在冬天的时候冬眠五个多月，所以也被称为雪蛤。主要分布在黑龙江，吉林，东北部等地方。它是我国非常著名的蛙种。雪蛤的营养价值很高，有很多功效，能滋养阴，能滋润肺部，还滋补益精，还补脑益智，对我们来说都是很好的。

这些名贵的食材是不是很少见呢？相信这些并不是有钱就能吃到的。

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