莲藕有人不爱吃，学会这种做，好吃到没朋友！一盘一会就抢光！

莲藕是我们日常生活中经常食用食材，因为它生食口感微甜香脆，熟食回甜软糯，还因它的做法也多样，可以炖、炒、凉拌等。还有就是莲藕营养丰富，膳食纤维特别多，还含有多种维生素，非常适合那些体质虚弱的人食用，是老百姓的平价滋补品，所以深得大多数人的喜爱。现在很多地方都在大面积的种植莲藕，一年四季都可以吃到，平时我们不妨多吃一点。虽然莲藕这样好，但还是有少数人不爱吃，说它太过清淡无味，那今天要与大家分享的这道莲藕的做法，可以说太好吃，好吃到没有朋友，常常做一大盘上桌一会就抢光了。

【香辣莲藕】的制作方法

【食材】：莲藕一斤、香菜一两、色拉油适量、干淀粉适量、鸡蛋一个、食盐适量、干海椒面适量、花椒面适量、鸡精适量、

【制作步骤】：

第一步：莲藕去皮后切成条，并用清水冲洗干净控干水，香菜摘好洗净控干水后切成长段；

第二步：鸡蛋打入碗中并加入适量的干淀粉搅拌成糊，再把控干水的莲藕条放在里面搅拌匀备用；

第四步：锅中倒入多一点的油，油热后放入裹了糊的莲藕条下油锅炸定型取出控干油备用；

第五步：把炸了莲藕的油倒出来不用，把刚刚炸好的莲藕放入锅中，加入适量的食盐和鸡精，这里起都用小火；

第六步：加入适量的海椒面炒匀，最好选粗一点的海椒面；

第七步：最后再加入适量的花椒面炒匀，（还爱吃花椒味的，还可以把花椒面替换成孜然，味道也非常的好）；

第八步：最后倒入香菜段炒匀就可以关火起锅了。

莲藕条香菜莲藕花椒面海椒面发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。